Puede que nunca hayas oído hablar del krill, pero es uno de los regalos que nos ofrece el mar más beneficiosos para el organismo que existen. Contiene una proteína de altísima calidad en una proporción que ningún otro alimento alcanza, además de ácidos grasos omega-3 en elevadas concentraciones y antioxidantes, lo que hace de él un aliado fiel para aumentar los niveles de colesterol bueno -HDL- en la sangre y, por tanto, reducir el riesgo de afecciones cardiovasculares.

La anchoveta es considerada un superalimento por su alta concentración en ácidos grasos esenciales del tipo omega-3 y omega-6, sustancias beneficiosas para la salud arterial y el mantenimiento a raya del colesterol y los triglicéridos. Aporta, además, elevados contenidos de calcio, fósforo, potasio, zinc y vitaminas A y C. Su inclusión regular en la dieta contribuye a prevenir afecciones del sistema nervioso y del circulatorio.

Cuando incorporas el batir de las olas de un mar bravío a una receta, lo que obtienes es una mezcla de sabores no solo enérgica, sino también energética. La anchoa aporta una proteína de alto valor biológico, es rica en ácidos grasos omega-3, e incluye altos contenidos de vitaminas A, D, E y K, así como del grupo B. Y minerales esenciales como potasio, hierro, sodio, fósforo magnesio y calcio, cuya combinación favorece el tránsito intestinal y el funcionamiento de nervios y músculos, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y refuerza el sistema inmunológico.

Considerado uno de los alimentos más nutritivos y saludables del mundo por la altísima calidad de su proteína y su elevado contenido en ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6, el salmón aporta además al organismo minerales como el selenio, el magnesio y el calcio, así como vitaminas B6 y B12, A y D. Una auténtica ola de salud que beneficia al sistema inmunológico, al corazón, el sistema circulatorio y los pulmones. El salmón incluye también triptófano, un aminoácido que ayuda al cuerpo a producir melatonina y serotonina, esenciales para regular el estado de ánimo y el ciclo de sueño

A tu perro le va a encantar esta receta. Porque está elaborada con lubina y dorada, dos pescados abundantes en estas aguas, delicados y sabrosos, ligeros y digestibles. Estos pescados blancos aportan una proteína de altísima calidad y una gran cantidad de aminoácidos esenciales.